会社概要


昭和5年、平野区で個人商店として創業。昭和26年、株式会社に改組、現在に至る。
現在、主に高級業務用として、白味噌、赤だし味噌を中心に製造販売しています。
近年、食の多様化に対応して和洋中とどの料理にも使えるような味噌を開発しております。

   
    会社名     村田味噌株式会社
    所在地     〒547-0031 大阪市平野区平野南2-2-31
    TEL       06-6709-1220
    FAX       06-6707-6894
    事業内容    味噌の製造・販売
    創業      昭和5年
    設立      昭和27年9月

全国味噌鑑評会受賞歴


全国みそメーカーの醸造技術の向上を目的として、味噌関連研究者や全国の技術者により
"日本一の味噌"を決定する全国味噌鑑評会での受賞歴です。

   
    平成25年度  農林水産大臣賞
    平成24年度  農林水産大臣賞
    平成23年度  農林水産大臣賞
    平成20年度  中央味噌研究所理事長賞
    平成19年度  総合食料局局長賞
    平成18年度  総合食料局局長賞
    平成17年度  農林水産大臣賞
    平成15年度  農林水産大臣賞
    平成14年度  農林水産大臣賞
    平成13年度  食糧庁長官賞
    平成11年度  農林水産大臣賞

なにわの名工


きわめて優秀な技術を持つ府内の第一人者に贈られる大阪府技能顕功章"なにわの名工"を、
平成16年に村田一郎(取締役会長)が受賞しました。
味噌製造法の開発・改善等が評価されました。


優秀な技能を有する青年技能者(35歳未満)に贈られる"なにわの名工若葉賞"を、
平成20年に当社の矢木秀行(主任研究員、1級味噌製造技能士)が受賞しました。


最近の主な表彰

   
    平成21年2月  大阪市食品衛生関係優秀標表彰
    平成20年2月  大阪市食品衛生関係優秀標表彰
    平成19年2月  大阪市食品衛生関係優秀標表彰
    平成15年11月  「食品衛生」大阪府知事表彰

村田味噌本店(休業中)


長年に渡り、平野東通り商店街で営業しておりましたが、現在休業中です。
現在は平野本町通り商店街「街のおかずやさん きよの」さんで販売して頂いております。
村田味噌本店 村田味噌本店